Aktualności
Międzynarodowe konferencje naukowe - Wrocław 2022
Zapraszamy do wzięcia udziału w dwóch międzynarodowych konferencjach naukowych, których współorganizatorem jest Oddział Wrocławski PTTŻ: Quality and Safety in Food Production Chain oraz BRIA 2022 - Biotechnology Research and Industrial Applications. Konferencje odbędą się w dniach 15-16 września 2022 r. we Wrocławiu.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Rozstrzygnięcie konkursu na najlepszą pracę doktorską z zakresu nauk o żywności w 2021
W konkursie PTTŻ na najlepszą pracę doktorską
z zakresu nauk o żywności obronioną w 2021 r., najwyższą punktację i nominację do nagrody Kapituła przyznała pracy dr inż. Katatrzyny Pobiegi pt. "Studia nad aktywnością przeciwdrobnoustojową powłok pullulanowo-propolisowych na wybranym surowcu roślinnym", wykonanej pod kierunkiem prod. dr hab. Małgorzaty Gniewosz.
Uroczyste ogłoszenie wyników konkursu wraz
z wręczeniem statuetki odbyło się 19 maja 2022 r.
w Poznaniui podczas XXVI Konferencji Naukowej
Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ.
EQVEGAN - szkolenie online - EQVEGAN webinar on developed trainings for the plant-based food industry
Serdecznie zapraszamy do udziału w szkoleniu online w ramach projektu EQVEGAN, którego jesteśmy Partnerem Stowarzyszonym - EQVEGAN webinar on developed trainings for the plant-based food industry.
Link do rejestracji znajduje się tutaj.
IX Ogólnopolska Konferencja Naukowa z cyklu ŻYWNOŚĆ - ŻYWIENIE – DIETETYKA - "Żywienie dzieci w/po pandemii"
Zapraszamy do wzięcia udziału w IX Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej z cyklu ŻYWNOŚĆ - ŻYWIENIE - DIETETYKA na temat "Żywienie dzieci w/po pandemii", która odbędzie się w dniach 17-18 listopada 2022 r. w Częstochowie.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
IV międzynarodowa konferencja Nordic Baltic Drying Conference (NBDC 2022)
Zapraszamy do wzięcia udziału w IV międzynarodowej konferencji Nordic Baltic Drying Conference (NBDC 2022), która odbędzie się w dniach 7-9 września 2022 r. we Wrocławiu. Cykliczna konferencja, której tegorocznym organizatorem jest Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu (UPWr), zostanie przeprowadzona w formie hybrydowej, umożliwiając uczestnikom udział w trybie stacjonarnym, jak i zdalnym.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
EQVEGAN - szkolenia online
Serdecznie zapraszamy do udziału w pilotażowych szkoleniach online opracowanych w ramach projektu EQVEGAN, którego jesteśmy Partnerem Stowarzyszonym.
Link do rejestracji wraz z harmonogramem znajduje się tutaj.
Wykład otwarty w ramach cyklu "JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI - ŚWIADOME ODŻYWIANIE"
W imieniu Podkarpackiego Oddziału PTTŻ, serdecznie zapraszamy na prelekcję w ramach cyklu wykładów otwartych "JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI - ŚWIADOME ODŻYWIANIE", pt. "Co warto wiedzieć na temat alergii pokarmowej i alergenów w żywności". Wykład wygłosi dr hab. Dorota Piasecka-Kwiatkowska, prof. UPP z Katedry Biochemii i Analizy Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Seminarium odbędzie się 24.03.2022 o godz. 15:00 na platformie Zoom.
Szczegóły w zakładce: Seminaria online
XIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw
Zapraszamy do wzięcia udziału w XIII Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw, organizowanej pod patronatem Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, która odbędzie się w Warszawie w dniach 26-27 maja 2022 roku.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Zaproszenie na webinarium GDL
Zachęcamy do wzięcia udziału w webinarium organizowanym przez GDL (German Association of Food Technologists).
The Rwandan Society of Food Science & Technology (RFST) and the German Association of Food Technologists (GDL) have organized III Rwandan German FoodTec Webinar - Advances in Food Technology. The webinar will take place on May 11, 2022.
III Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce „Partnerstwo nauki i przemysłu źródłem rozwoju”
Zapraszamy do wzięcia udziału w III Wielkopolskiej Konferencji Nauka Gospodarce "Partnerstwo nauki i przemysłu źródłem rozwoju", która odbędzie się w Poznaniu w dniach 09-10 czerwca 2022 roku.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ oraz IX International Session of Young Scientific Staff
Zapraszamy do wzięcia udziału w XXVI Sesji Naukowej Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ "Żywność dzisiaj - lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" oraz IXth International Session of Young Scientific Staff "Nowadays food- local vs. global? Traditional vs. innovative?", które odbędą się w Poznaniu w dniach 19-20 maja 2022 roku.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Wykład otwarty w ramach cyklu "JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI - ŚWIADOME ODŻYWIANIE"
W imieniu Podkarpackiego Oddziału PTTŻ, serdecznie zapraszamy na prelekcję w ramach cyklu wykładów otwartych "JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI - ŚWIADOME ODŻYWIANIE", pt. "Bakterie probioyczne i ich rola w kształtowaniu zdrowia człowieka". Wykład wygłosi dr hab. Dorota Zielińska, prof. SGGW z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, Katedry Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, SGGW w Warszawie.
Seminarium odbędzie się 27.01.2022 o godz. 15:00 na platformie Zoom.
Szczegóły w zakładce: Seminaria online
VI Sympozjum Naukowe z cyklu "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności"
Zapraszamy do wzięcia udziału w VI Sympozjum Naukowym z cyklu "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności", które odbędzie się w dniach 25-27 kwietnia 2022 r. w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym SGGW "Marymont" w Kirach (koło Zakopanego).
Planowany zakres tematyczny Sympozjum obejmuje m.in. takie zagadnienia, jak: czynniki warunkujące jakość produktów żywnościowych, uwarunkowania bezpieczeństwa żywnościowego i żywności, straty i marnotrawstwo żywności czy inicjatywy prawne podejmowane w celu zagwarantowania bezpieczeństwa żywnościowego.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
XII Sympozjum Naukowe z cyklu "Probiotyki i Prebiotyki w Żywności"
Zapraszamy do wzięcia udziału w XII Sympozjum Naukowym z cyklu " Probiotyki i Prebiotyki w Żywności", które odbędzie się w dniach 28-29 kwietnia 2022 r. w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym SGGW "Marymont" w Kirach (koło Zakopanego).
Planowany zakres tematyczny Sympozjum obejmuje szereg zagadnień dotyczących żywności, uwzględniających: probiotyki, prebiotyki i synbiotyki oraz wszystkie aspekty zastosowania drobnoustrojów o właściwościach probiotycznych i prebiotyków w różnych produktach żywnościowych.
Więcej szczegółów w zakładce Konferencje.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Walne Zebranie Delegatów PTTŻ - Warszawa 08.12.2021
W dniu 8 grudnia 2021 roku w Warszawie odbyło się Walne Zebranie Delegatów, podczas którego między innymi wybrano władze PTTŻ XII kadencji.
Prezesem PTTŻ na lata 2022-2025 została wybrana prof. dr hab. Joanna Stadnik.
W skład Zarządu Głównego weszli także:
- ustępujący prezes prof. dr hab. Agnieszka Kita,
- dr hab. inż. Emilia Bernaś prof. URK,
- dr hab. inż. Edyta Malinowska-Pańczyk prof. uczelni,
- dr hab. Anna Mituniewicz-Małek,
- prof. dr hab. Iwona Konopka,
- prof. UPP dr hab. inż. Małgorzata Gumienna,
- dr inż. Anna Kancelista,
- dr hab. Agata Marzec prof. SGGW,
- dr hab. Krzysztof Kołodziejczyk,
- dr Maciej Kluz,
- dr hab. inż. Dariusz Stasiak prof. UPL,
- prof. dr hab. Lesław Juszczak,
- prof. UPP dr hab. inż. Dorota Piasecka-Kwiatkowska,
- prof. UPP dr hab. Magdalena Montowska.
Do Komisji Rewizyjnej zostali wybrani:
- prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska,
- dr hab. inż. Małgorzata Dżugan prof. UR,
- dr hab. Janusz Kapuśniak prof. UJD,
- dr hab. Ewa Jakubczyk prof. SGGW,
- dr hab. Małgorzata Karwowska prof. UPL.
Do Sądu Koleżeńskiego zostali wybrani:
- dr hab. inż. Aleksandra Wilczyńska prof. UMG,
- dr hab. inż. Mariusz Witczak prof. URK,
- dr hab. inż. Małgorzata Kapelko-Żeberska prof. uczelni,
- prof. dr hab. inż. Grażyna Bortnowska,
- dr hab. Małgorzata Wroniak prof. SGGW,
- hab. Hanna Kowalska prof. SGGW.
PTTŻ Partnerem Stowarzyszonym w realizowanym w ramach ERASMUS+ projekcie europejskim EQVegan
PTTŻ został Partnerem Stowarzyszonym w realizowanym w ramach programu ERASMUS+ projekcie europejskim EQVEGAN.
Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami projektu dostępnymi na stronie internetowej www.eqvegan.eu oraz na plakacie informacyjnym.
Seminarium Naukowe PTTŻ
Zapraszamy do wzięcia udziału w Seminarium Naukowym Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, na którym wykład wygłosi pan dr inż. Karol Parchem z Politechniki Gdańskiej, pt. "Wpływ redoks aktywnych substancji obecnych w żywności na utlenianie lipidów".
Seminarium odbędzie się 24.11.2021 o godz. 13:00 na platformie Zoom.
Szczegóły w zakładce: Seminaria online
International Conference on Dietary Supplements challenges and chances
Zapraszamy do wzięcia udziału w konferencji online - International Conferencje on Dietary Supplements challenges and chances, która odbędzie się 18-19 listopada 2021 r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Zaproszenie na webinarium GDL
Zachęcamy do wzięcia udziału w webinarium organizowanym przez GDL (German Association of Food Technologists).
The Rwandan Society of Food Science & Technology (RFST) and the German Association of Food Technologists (GDL) have organized the second Rwandan German FoodTec Webinar - Advances in Food Technology. The webinar will take place on October 13, 2021 at 2:00 PM CEST.