|
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość |
|||||||||||||
|
Food. Science. Technology. Quality |
|||||||||||||
Czasopismo Żywność. Nauka. Technologia. Jakość jest organem naukowym Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Na polskim rynku wydawniczym ukazuje się od piętnastu lat. Jest to pismo adresowane do pracowników nauki, technologów i analityków żywności, a także menedżerów i studentów technologii żywności oraz kierunków pokrewnych. ŻYWNOŚĆ jest pismem środowiska opiniotwórczego nauki o żywności. Na naszych łamach zamieszczamy artykuły dotyczące wszystkich branż przemysłu spożywczego. W czasopiśmie publikujemy:
Prowadzimy stałe działy:
ISSN 1425-6959 Artykuły zamieszczane na naszych łamach są recenzowane, a także poddawane okresowej parametryzacji prowadzonej przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego. W wyniku ostatniej oceny czasopisma, za publikację naukową zamieszczoną w ŻYWNOŚCI Autorom przysługuje 6 punktów. Adnotacja o przyznanych punktach znajduje się w komunikacie nr 9 Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego z dn. 10 marca 2010 r., w grupie B czasopism, w poz. 149. Czasopismo jest referowane przez: AGRO-LIBREX, Chemical Abstracts Service, IFIS oraz Science Citation Index Expanded i Journal Citation Reports/Science Edition. |
|||||||||||||