Flair-Flow 4 został ufundowany przez Komisję Europejską w ramach 5 Programu Ramowego poświęconego jakości życia oraz gospodarce życiowymi zasobami (Key Action 1). Flair-Flow 4 jest siecią, która rozpowszechnia wyniki badań dotyczących żywienia w 24 krajach europejskich.

Cele Flair-Flow 4:

Rozpowszechnianie wyników projektów badawczych finansowanych przez Unię Europejską. Komisja Europejska finansuje około stu projektów badawczych poświęconych żywieniu oraz takim tematom jak potrzeby i postawy konsumentów, żywienie, bezpieczeństwo żywności, technologia żywności. W projektach Flair-Flow 4 dostarczamy informacji naukowych trzem grupom końcowych użytkowników (małym i średnim przedsiębiorstwom, grupom konsumenckim, specjalistom z dziedziny zdrowia) oraz rozpowszechniamy te dokumenty poprzez naszą sieć europejską. Otwarcie dialogu między nukowcami a różnymi grupami użytkowników końcowych. Każdy z liderów sieci Flair-Flow 4 organizuje w swoim kraju dyskusje panelowe. Tematy dyskusji wybierane są przez końcowych użytkowników. Zastosowana metodologia jest taka sama w każdym kraju dla każdej grupy końcowych odbiorców, jednak tematy mogą się różnić.