Sekcja Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
|
Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej Instytut Chemicznej Technologii żywności
|
||||||
|
|
|
|||||
|
Akademia
Rolnicza w Lublinie
|
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie (Zakład Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności) |
|
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności (Zarząd Główny i Sekcja Technologii Mięsa) |
Komitet Nauk o Żywności PAN (Komisja Jakości, Bezpieczeństwa i Promocji Żywności) |
|
|
|
|
|
|
|
zapraszają na: III Międzynarodową Konferencję Naukową z udziałem naukowców z Europy Środkowo - Wschodniej z cyklu Mięso w przetwórstwie i żywieniu człowieka nt.: Tradycyjne i regionalne technologie i produkty w żywieniu człowieka
Lublin, 25-26 września 2008 r. |
|
|
|
|
|
Cel Konferencji Naukowej |
|
Celem
Konferencji jest pogłębienie wiedzy i wymiana informacji na
temat produkcji, właściwości i jakości zdrowotnej tradycyjnych
i regionalnych produktów żywnościowych. Organizatorzy
mają nadzieję, że prezentacja wyników badań umożliwi
nawiązanie współpracy między jednostkami badawczymi i
producentami żywności w celu popularyzowania i promocji tych
produktów, jako ważnego elementu rozwoju regionów,
a także wiedzy |
|
|
|
Tematyka Konferencji: |
|
|
|
|
|
|
|
W trakcie Konferencji przewidziane są: |
|
1. Referaty plenarne. |
|
2. Sesje posterowa i referatowa. |
|
3. Wystąpienia producentów żywności tradycyjnej i regionalnej. |
|
4. Prezentacja wyrobów tradycyjnych i regionalnych. |
|
|
|
Organizacja Konferencji |
|
Obrady
Naukowe Konferencji prowadzone będą w języku
polskim/angielskim/rosyjskim w gmachu Wydziału Nauk o Żywności
|
|
W dniu 27.09.2008 r. przewidziany jest wyjazd do Lwowa (zwiedzanie zakładu spożywczego i miasta). |
|
|
|
Opłata Konferencyjna |
|
|
|
(numer konta zostanie podany w komunikacie nr 2) |
|
|
|
Opłata obejmuje koszty organizacyjne, wyżywienie, druk materiałów konferencyjnych (streszczenia) oraz koszty imprez towarzyszących. |
|
Publikację artykułów przewidujemy w czasopismach: |
|
ACTA Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria, |
|
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities, |
|
Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. |
|
Druk publikacji odbędzie się na zasadach obowiązujących w wydawnictwach. |
|
|
|
Terminy: |
|
Zgłoszenie uczestnictwa i tytułu prezentacji - do 31.01.2008 r. |
|
Nadsyłanie streszczeń oraz gotowych artykułów - do 31.03.2008 r. |
|
Wniesienie opłaty konferencyjnej - do 30.06.2008 r. |
|
|
|
Komunikat nr 2 (wymagania edytorskie streszczeń, informacje na temat druku artykułów i in.) zostanie wysłany tylko do osób, które zgłoszą swoje uczestnictwo w Konferencji. |
|
|
|
Informacje dotyczące Konferencji www.ar.lublin.pl - konferencje i wydarzenia. |
|
|
|
Zgłoszenia uczestnictwa prosimy nadsyłać na adres: |
|
dr inż. Agnieszka Latoch / dr inż. Joanna Stadnik |
|
Katedra Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością |
|
Akademia Rolnicza w Lublinie |
|
20-704 Lublin |
|
ul. Skromna 8 |
|
z dopiskiem: Konferencja |
|
|
|
Tel.: 081 462 33 40/41 Fax: 081 462 33 45 |
|
e-mail: ktmzj@ar.lublin.pl |
PLIK Z INFORMACJAMI I KARTĄ ZGŁOSZENIA
|
Komitet Naukowy |
|
|
Prof. dr hab. Zbigniew Dolatowski |
AR Lublin - przwodniczący |
|
Prof. dr hab. Włodzimierz Bednarski |
UWM Olsztyn |
|
Prof. dr hab. Barbara Baraniak |
AR Lublin |
|
Prof. dr hab. Anna Gronowska - Senger |
SGGW Warszawa |
|
Prof. dr hab. Danuta Kołożyn - Krajewska |
SGGW Warszawa |
|
Prof. dr hab. Edward Pospiech |
AR Poznań |
|
Prof. dr dr h c (mult) Antoni Rutkowski |
PAN |
|
Prof. dr hab. Stefan Smoczyński |
UWM Olsztyn |
|
Prof. dr hab. Zdzisław Targoński |
AR Lublin |
|
Prof. dr hab. Stanisław Tyszkiewicz |
IPMiT Warszawa |
|
|
|
|
Komitet Organizacyjny |
|
|
Przewodniczący: |
|
|
Prof. dr hab. Zbigniew J. Dolatowski |
(081 462 33 44 - sekretariat Katedry) |
|
Sekretarz: |
|
|
Dr inż. Agnieszka Latoch |
(081 462 33 40) |
|
Dr inż. Joanna Stadnik |
(081 462 33 41) |
|
Członkowie: |
|
|
Dr inż. Małgorzata Karwowska |
(081 462 33 41) |
|
Dr inż. Dariusz M. Stasiak |
(081 462 33 42) |
|
Mgr inż. Mirosław Budoran |
(081 462 33 39) |
|
Mgr inż. Magdalena Olszak |
(081 462 33 40) |
|
Mgr inż. Elżbieta Solska |
(081 462 33 44) |
|
Mgr inż. Julia Szewczuk |
(081 462 33 44) |
|
Mgr inż. Luiza Jachacz |
(081 462 33 38) |
|
Mgr inż. Iwona Twarogowska (SGGW) |
|